青岛满天星西点西餐咖啡调酒培训学校

发布时间：2008-04-27 17:43:25 编号:876

花式调酒师培训班:教授中外酒水基础知识;鸡尾酒调制技能;酒吧服务技能;酒吧经营与管理等。另外还增加了水果拼盘的制作;酒吧英语培训;世界名酒品尝;子弹系列、试管系列鸡尾酒制作。还设有花式调酒师班,教授国际流行花式调酒动作,酒瓶空中飞舞,口吐蓝色火焰,绚丽、夺目。

咖啡师培训班:教授咖啡基础知识;虹吸壶、摩卡壶、土耳其壶、皇家咖啡壶煮咖啡;滤杯、活塞壶、冰滴壶、越南壶、大冲袋冲煮咖啡;花式热、冰咖啡的制作;花式果汁、鲜榨果汁、冰砂、奶昔、雪泡、刨冰的制作;珍珠奶茶、泡沫红茶、冰茶、冰奶茶、花果茶、花草茶的制作;果冻、松饼的制作。

西餐师培训班:教授西餐的基本知识;各国菜品的特点;西餐原物料知识;烹调基本技法;实际制作早餐、三文治、汉堡、沙拉、批萨、牛排、意大利面、汤类、饭类、炸类、小吃及日本、韩国料理等。
西点师培训班:教授西点的基本知识,西点原物料知识;生日蛋糕、冰激凌等蛋糕制作,流行西点、欧式面包、酱类制作;月饼茶点类、巧克力蛋糕类制作;清酥类、泡芙类、果冻布丁的制作等。